Güneş yağı , temel olarak koyu sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle üretilen bu yağ türü , hem gıda alanında ve ayrıca sanayi amaçlar için geniş olarak kullanılır. Niteliği arasında, zengin E vitamini ve düşük doymuş yağ asidi barındırması yer a